Vorbemerkung

Die folgende Aufstellung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und soll lediglich einen Überblick über die in den letzten Jahren erschienene Literatur geben. Einige der vorgestellten Bücher sind mittlerweile möglicherweise vergriffen oder nicht mehr lieferbar und nur noch antiquarisch zu erwerben. Die Reihenfolge, in der die Literatur vorgestellt wird, stellt keine Wertung dar, sondern ist rein zufällig erfolgt.

Allgemein: Zucht, Haltung, Fütterung, Wirtschaftlichkeit  

Gall, Christian:
Ziegenzucht
Verlag Eugen Ulmer, 2. Auflage 2001
ISBN 3-8001-4355-0
501 S., ca. 70 EUR

Spät, H. u. Thume, O:
Ziegen halten
Verlag Eugen Ulmer, 5. Auflage 2000
ISBN 3-8001-3155-2
216 S., ca. 25 EUR
Löhle, K. u. Leucht, W.:
Ziegen und Schafe
Verlag Eugen Ulmer, 2. Auflage 1999
ISBN 3-8001-7353-0
183 S., ca. 20 EUR
Birnkammer, H. u.a.:
Milch- und Fleischziegen
Verlagsunion Agrar, 1993
ISBN 3-7843-2620-X
270 S., ca. 15 EUR
Kühnemann, H.:
Ziegen
Verlag Eugen Ulmer, 1. Auflage 2000
ISBN 3-8001-7472-3
96 S., ca. 13 EUR
Imhof, Ulrike:
Haltung von Milchziegen und Milchschafen
KTBL 1988, KTBL-Schrift 330
ISBN 3-7843-1775-8
180 S.
Jaudas, Ulrich:
Ziegen
Gräfe und Unzer 1987
ISBN 3-7742-2604-0
104 S., ca. 10 EUR
Schindlmayr, B:
Die Ziege
Lehrmeister Bücherei Nr. 336, 1983
ISBN 3-7907-0336-2
55 S., ca. 2,50 EUR
Kielwein, G., Wilke, E.:
Ziegen - Eine Alternative
Verlag der Ferber’schen Universitätsbuchhandlung
1.Auflage 1983, 76 S.
ISBN 3-922730-31-0
Weiss, Urs (Hrsg.)
Schweizer Ziegen
Birken-Halde Verlag
Neuauflage 2004, 136 Seiten
114 Abbildungen, Preis CHF 58.00
ISBN 3-905172-32-1
Christian Zufferey:
Walliser Schwarzhalziegen
2004, Oberwalliser Ziegenzuchtverband
135 Seiten, Preis CHF 44.00
ISBN 3-907624-96-3
Arnold, A. u. Reibetanz, R.:
Alles für die Ziege
pala-verlag, Fulda, Neuauflage 2003
ISBN 3-89566-191-0
160 S., ca. 10 EUR
Dymanski, U.:
Selbstversorgung durch Ziegenhaltung
ISBN 3-930720-06-X
242 S., ca. 20 EUR
VZZZH (Hrsg.):
Zwerg-Ziegen
Verein-Zwer-Ziegen-Züchter/Halter, Netzelen,
CH-6265 Roggliswil, Tel.  & Fax 062 / 754 20 7
Email: m.b.vzzzh@bluewin.ch
56 S., ca. 18 Fr.
Porter, Valerie:
Goats of the world
Farming Press, 1996
ISBN 0 85236 347 8
179 S
GEH e.V.
Schwerpunkt Schafe und Ziegen
Witzenhausen, 1994, Tel. 05542/1864
80 Seiten
Einhorn, H.-P.:
Ziegen
Deutscher Landwirtschaftsverlag DLV, 1. Auflage 1994
ISBN 3-331-00678-5
168 S., ca. 15 EUR
 
   
Hofer, F.:
Ziegen
Verlag S. Stocker 2000
ISBN 3702008527
130 S., ca 18 EUR
Sambraus, Hans Hinrich:
Farbatlas Nutztierrassen
Verlag Eugen Ulmer, 6. Auflage 2001
ISBN 3-8001-3219-2 (Abb. ist die 5. Auflage)
304 S., 24,90 EUR
Ausschuss für Bedarfsnormen der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie:
Empfehlungen zur Energie- und Nährstoffversorgung der Ziegen 2003
DLG-Verlag, 2003
ISBN 3-7690-0615-1
121 S., in Englisch, Tabellen auch in Deutsch, ca. 20 EUR
Landwirtschaftskammer Hannover:
Ordnungsgemäße Ziegenhaltung
25 S., 3,50 EUR inkl. Versand. Zu bestellen bei:
Landwirtschaftskammer Hannover, FB 33.1
Johannssenstr. 10, 30159 Hannover
Krankheiten  
Winkelmann, Johannes:
Schaf- und Ziegenkrankheiten
Verlag Eugen Ulmer, 2. Auflage 1999
ISBN 3-8001-7307-7
128 S., 19,90 EUR
Becvar, Wolfgang:
Schafe und Ziegen natürlich heilen
Verlag Eugen Ulmer, 2001
ISBN 3-8001-3224-9
174 S., 24,90 EUR
Bostedt, H., Dedié, K.:
Schaf- und Ziegenkrankheiten
Verlag UTB für Wissenschaft, 2. Auflage 1996
ISBN 3-8252-8008-X
617 S.
Milchverarbeitung  
Scholz, Wolfgang:
Käse aus Schaf- und Ziegenmilch
Verlag Eugen Ulmer 1995
ISBN 3-8001-7320-4
157 S.
Münster, Walter:
Käse selbstgemacht
pala-Verlag 1986
ISBN 3-923176-32-5
144 S., ca. 10 EUR
Bustorf-Hirsch, Maren:
Joghurt, Quark, Käse und Butter
Falken-Verlag 1985
ISBN 3-8068-0739-6
32 S.
Zeitschriften  
Deutsche Schafzucht
Schwerpunktausgabe Ziegen
Verlag Eugen Ulmer
6 x jährlich, ca. 32 EUR/Jahr
ISSN 0720-0862
Forum Kleinwiederkäuer
aus der Schweiz
zweisprachig Deutsch/Französisch
Postfach 2, CH-3362 Niederönz
11 x jährlich, 44 EUR