Im ostwestfälischen Nieheim findet vom
30. August bis 1. September 2024
der 13. Deutsche Käsemarkt statt. Dort treffen sich nicht nur Käseproduzent:innen aus Deutschland und dem benachbarten Ausland, um ihre würzigen Köstlichkeiten zu verkaufen, sondern es findet auch parallel die Deutsche Milch- und Käseprüfung statt.
Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) organisiert die größte Prüfung für handwerklich hergestellte Käse und Milchprodukte in Deutschland.
Die Prüfung findet in zwei Durchgängen statt. Einerseits prüft eine Fachjury alle Produkte in einer Qualitätsprüfung. Andererseits werden die Besucher:innen des Käsemarkts in Nieheim um ihr Urteil gebeten - das ist die Beliebtheitsprüfung.
Ob Hofkäserei oder interessierte Laien, ob Sie Ihre Käse prüfen lassen möchten oder selbst an der Beliebtheitsprüfung teilnehmen möchten, hier finden Sie alle weiteren Informationen.