Klee und Luzerne sind ein gesundes, proteinreiches und schmackhaftes Grundfutter für Wiederkäuer. Gleichzeitig wirkt sich der Anbau von kleinkörnigen Leguminosen positiv auf Boden, Klima und Artenvielfalt aus. Allerdings hängt die Qualität dieses Futters stark von einer guten Ernte und Verarbeitung ab.
Ein interessanter Artikel dazu ist in der Schafzucht 11/2024 erschienen.
